Datenschutz in der Ernährungsberatung: ohne Panik.
Du arbeitest täglich mit Gesundheitsdaten, der höchsten Schutzstufe der DSGVO. Diese 12 Punkte bringen deine Praxis in Ordnung: von der Art.-9-Einwilligung über AVV und Messenger bis zum Löschkonzept.
Von der Einwilligung bis zur DSB-Frage: praxisnah erklärt
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Wo steht deine Praxis?
Hak ab, was bei dir schon geregelt ist. Der Rest ist deine To-do-Liste.
0 von 12 erledigt: hak ab, was bei dir schon steht.
Rechtsgrundlagen
Werkzeuge & Dienstleister
Laufender Betrieb
Diese Checkliste ist eine praxisorientierte Orientierung (Stand 07/2026) und keine Rechtsberatung. Im Zweifel hilft eine auf Datenschutz spezialisierte Beratung oder die Aufsichtsbehörde deines Bundeslands. Deine Haken bleiben im Browser und werden nicht übertragen oder gespeichert.
Warum das wichtig ist
Kein Bürokratie-Thema. Ein Vertrauens-Thema.
Art. 9 DSGVO
Gesundheitsdaten sind die höchste Schutzstufe
Anamnese, Gewichtsverlauf, Diagnosen, Fortschrittsfotos: In der Ernährungsberatung ist fast alles eine besondere Kategorie personenbezogener Daten, mit strengeren Regeln als im normalen Gewerbe.
Vertrauen
Datenschutz ist Teil deiner Professionalität
Kund:innen erzählen dir Dinge, die sie nicht einmal ihrer Hausarztpraxis sagen. Ein sauberer Umgang mit diesen Daten ist kein Bürokratie-Thema, sondern Teil des Vertrauensverhältnisses.
Einmal sauber
Der Aufwand ist kleiner als die Angst
Die meisten Punkte richtest du genau einmal ein: Einwilligungen, AVV, Löschkonzept, Zugriffsschutz. Danach ist Datenschutz Routine, nicht Dauerbaustelle.
Hosting in deutschen Azure-Rechenzentren, AVV zum Download, dokumentierte Einwilligungen für Gesundheitsdaten und Fortschrittsfotos, Datenexport für Auskunftsersuchen und ein Kundenportal statt privatem Messenger. Teste es 14 Tage kostenlos mit deinem eigenen Ablauf.